红烧素鸡
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月光族uphold
紧实的素鸡，先油炸、再冷水浸泡、最后加料炖煮，变得松松软软并吸饱鲜甜的汤汁，彻底改变了最初的外貌与颜色，变成一道美味的菜。而我们历经生活的打磨，褪去任性与叛逆，是否变成了更好的人？
食材
八角茴香
1个
素鸡
1根
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 素鸡切片。
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3. 小火热油煎素鸡片至两面呈金黄色。
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4. 煎好的素鸡片放入冷水中浸泡一下。
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5. 将浸泡后的素鸡片放入锅内，加水至没过素鸡片，同时放入八角茴香，一起煮开，再加酱油和糖调味，继续炖煮至素鸡片松软入味即可。
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