金枪鱼蛋炒饭
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一百玫瑰啦喎
一人份，100克包装的金枪鱼罐头大约用半罐，150克包装的用三分之一罐。
炒饭简单快手，添加大块金枪鱼肉更加营养鲜香。
炒饭简单快手，添加大块金枪鱼肉更加营养鲜香。
食材
剩饭(冷饭）
1碗（1人份)
鸡蛋
1只
金枪鱼罐头
40-50克
食油
适量
盐
适量
生抽
1小勺
小葱粒
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋、金枪鱼罐头、剩米饭，小葱洗净、切粒备用； -
2. 起锅热油，下打匀的蛋液，蛋液入锅后用铲快速划开划散，炒至凝固，铲出或推至一边；
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3. 下金枪鱼罐头，利用余油炒至金枪鱼略干，和鸡蛋一起铲出备用；
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4. 下剩米饭，依旧利用余油翻炒米饭（如果锅里确实没余油了，那么就淋一点点油再下剩米饭），炒至米饭全部散开，粒粒分明；
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5. 下炒好的鸡蛋和金枪鱼，下一撮儿盐、1小勺生抽，一起翻炒均匀；
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6. 下葱花提色，翻炒两下即可出锅；
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7. 出锅皂；自家出品、大块金枪鱼！
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