香辣梭子蟹
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冲锋衣leaflet
这是第一次做梭子蟹,心血来潮买了几只试试看,非常成功哦!
食材
梭子蟹
3只
茭白
2根
生菜
1棵
黄瓜
1根
姜,蒜,盐,料酒,大葱,火锅底料,白芝麻,小葱
少许
步骤
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1. 我准备的是这么大3只梭子蟹,45一斤,花了60块。把蟹洗干净,掰开壳,去除腮和内脏,劈成两半,备用。
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2. 再准备一些自己喜欢的配菜,我买的是茭白,黄瓜和生菜,洗净切好备用。
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3. 热锅倒油,放入葱姜蒜,火锅底料,小火翻炒至底料融化。
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4. 然后放入蟹翻炒,加盐,至变色,放入蔬菜,加一点水,煮至菜熟即可。
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5. 出锅啦,放点白芝麻,小葱点缀,很有颜值哦。
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6. 开吃啦。
小贴士
蟹不要煮太久不然就老了,切蟹的时候当心哦,我稍不注意就被咬了一口。
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