番茄金枪鱼意面
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像风在颂
入门级西餐料理，快手简单美味。
食材
番茄
半个
洋葱
半个
橄榄油浸金枪鱼罐头
一罐
番茄罗勒酱
两大勺
盐
按口味适量
糖
按口味适量
黑胡椒
一小勺
橄榄油或植物油
少许
大蒜
2～3瓣
步骤
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1. 烧开水后将意大利面放锅中煮10分钟，我喜欢细一点的5号面，面的粗细完全看个人喜好。煮的过程加一小勺盐防止粘连，有人喜欢放油，但实际盐比油的效果更好。 -
2. 番茄，洋葱切丁待用。大蒜切碎。
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3. 煮熟的意面放入凉水中待用，口感会更好。
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4. 锅中放入橄榄或植物油，油温热后放入大蒜碎炒香，再加入番茄和洋葱丁小火熬出番茄汁。
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5. 加入番茄罗勒酱和金枪鱼罐头，继续小火慢慢熬煮，当酱汁开始变得稠烂，按照口味调入糖和盐搅匀，出锅前调入黑胡椒碎。
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6. 将熬好的酱汁倒在意面上。
小贴士
*食材选自北京BHG超市。
*西餐中喜欢用橄榄油，是因为橄榄油可以很好的为食材保鲜，提升味道。
*如果给小孩吃选水渍金枪鱼，适用儿童清淡口味的需求。
*西餐中喜欢用橄榄油，是因为橄榄油可以很好的为食材保鲜，提升味道。
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