酥炸香蕉
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率直illuminate
外酥里嫩，香甜可口，关键是做起来很快，刚嘴馋想吃，十分钟就能进口。不过，说实话，介货稍嫌油腻，偶尔尝尝不要紧，经常吃是不---可---以---的！
食材
小米香蕉
8个
鸡蛋
1只
生粉
1勺
面包糠
1大勺
油
适量
糖粉（可选）
少许
步骤
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1. 鸡蛋磕开打散（八只小米香蕉用一只鸡蛋就够了），准备好生粉（勾芡用的淀粉）和面包糠放在不同的盘子里； -
2. 香蕉剥皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剥开，因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色；
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3. 把裹上生粉的香蕉沾上蛋液；
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4. 裹上面包糠，如果怕裹得不够实，可以用手轻轻压一压；
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5. 如此这般裹好所有的香蕉；
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6. 热油下香蕉，炸至表面金黄---全程小火，慢炸---即可（嗜甜的亲在吃时可以撒上糖粉，但香蕉本身的甜度已经很高，个人建议不撒）。
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