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奶油鸡茸蘑菇汤(必胜客同款)
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intermediate迷茫
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食材
黄油
40g
面粉
50g
800ml到1000ml根据个人喜好添加
淡奶油
50ml
口蘑
8朵
洋葱
适量
鸡胸肉馅
适量
白胡椒粉
适量
适量
培根
适量
黄油(炒蘑菇)
20g
这个比例出来的量,大概是三个人的量
适量
步骤
  • 1. 20g黄油下锅 融化后 加入口蘑 培根 洋葱 鸡肉馅(鸡茸)这步骤无需添加任何调料 炒熟后 盛出备用
  • 2. 40g黄油下锅等待融化
  • 3. 融化后加入面粉 翻炒
  • 4. 翻炒至图片中的样子 炒出香味
  • 5. 炒好面粉 将水加入 用打蛋器搅拌至没有结块 将面酱汤煮开 这步我没有来得及拍图 跟别人借一个
  • 6. 煮开后,加入刚才炒好的食材,等待再次煮开
  • 7. 煮开后,加入淡奶油,根据自己口味加入盐和白胡椒粉,可以边加边试口味。搅拌均匀后,等待再次煮开。
  • 8. 煮开后,盛出,即可食用。
小贴士
食材可以自己更改,我喜欢口蘑,培根,鸡茸,大家也可以换成别的,做出来一样好吃。
喜欢喝稠一点的,加800ml水,喜欢稀一点的,就加950到1000ml水。
搅拌面酱汤的时候,最好用打蛋器,搅拌效果比较好,如果是勺子或铲子,容易结块。
做出来跟必胜客的味道是一样的,配上面包吃,超级美味。
亲爱的们,不要再问我奶油能不能用牛奶代替啦,不可以的,除了口蘑培根鸡蓉这些食材可以换其他的,别的都不可以用其他的替代,换了味道就不对了。
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