蒸槐花
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fertile大蛇丸
又是一年槐花季，空气中弥漫着淡淡的清香，沁人心脾。
蒸槐花可以说承载着童年这个季节的记忆，最喜欢吃的就是妈妈做的蒸槐花了。我试验过几次，没能成功……
一大早娘亲就打开电话，仔细的给我讲蒸槐花的步骤，让我做给姐姐吃！
我依次按母亲交给我的步骤准备……
哈，出锅来，真真的就是成功了。嗅一嗅，芳香扑鼻，口水直流！
蒸槐花可以说承载着童年这个季节的记忆，最喜欢吃的就是妈妈做的蒸槐花了。我试验过几次，没能成功……
一大早娘亲就打开电话，仔细的给我讲蒸槐花的步骤，让我做给姐姐吃！
我依次按母亲交给我的步骤准备……
哈，出锅来，真真的就是成功了。嗅一嗅，芳香扑鼻，口水直流！
食材
槐花
一盘的量
面粉
适量
鸡蛋
1只
麻油
适量
大蒜
若干
盐
适量
步骤
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1. 用水洗净，晾干（没有太多水就可以了）。 -
2. 麻油适量，翻拌均匀。
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3. 鸡蛋一个，打散，倒入槐花中，翻拌均匀。
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4. 面粉适量，翻拌均匀直到槐花一颗颗分开。蒸锅加水烧开，将准备好的槐花放入蒸笼，蒸6分钟，出锅。
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5. 拌上蒜末（我加了蒜苔），盐适量，淋上麻油，拌匀装盘，就可以开吃了！
小贴士
可以把蒜捣碎成蒜泥，味道会更好！
小时候家里都有石臼，蒜瓣剥好洗净加盐适量，捣成蒜泥，淋入麻油拌匀……完了，口水真的溜出来了
小时候家里都有石臼，蒜瓣剥好洗净加盐适量，捣成蒜泥，淋入麻油拌匀……完了，口水真的溜出来了