冰糖桂花杨梅干
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邪殇sensation
六月份杨梅上市，人家送的杨梅吃不完，杨梅和草莓一样放不久容易坏，所以我想到做冰糖桂花杨梅干，第一次做很好，比外面买的好吃又干净。
食材
新鲜杨梅
600克
白沙糖
180克
水
适量
盐
3克左右
桂花
适量
步骤
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1. 把新鲜杨梅洗干净，放冷水加盐浸泡，浸泡15分钟撩出。 -
2. 锅里放水放糖，水不要放太多我放多了，我冰糖没有就放糖。
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3. 烧一刻钟水还多就换个不粘锅，继续小火烘烤。
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4. 汤汁多盛小碗另做点心
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5. 加了点桂花，去年摘的晒干今年用上了，小火收汁。
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6. 汁收干放盆子里待凉，再放微波炉烘干。
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7. 微波炉不行，又放回锅里小烘干，放凉后放白沙糖滚一下，杨梅都粘满了就可以了，比买的好吃又干净。
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