糖桂花磅蛋糕
9.8万热度
28收藏
收藏
|
夏日的綠色夷徭
买了罐糖桂花回来，想着吃桂花糖年糕，结果年糕没吃先做了蛋糕，正好过年给小朋友们送点礼物。
食材
黄油
100g
鸡蛋液
100g
低粉
80g
糖粉
80g
泡打粉
2g
盐
一小撮
糖桂花
2大勺
步骤
-
1. 提前准备所有材料，模具垫上油纸 -
2. 黄油软化后加入糖粉打至发白，分次加入鸡蛋液，每次加入都要打匀，蛋液每次一点点加，以免水油分离。接着加入两大勺糖桂花打匀。
-
3. 加入提前过筛的低粉泡打粉和盐混合物，拌匀。
-
4. 面糊装入裱花袋挤入模具中，用刮刀刮平，两头翘点，这样烤的时候中间会自己裂开，不用拿出来再划一刀了。
-
5. 烤箱提前预热170度，中层烤40分钟，出炉后趁热刷糖水。糖水做法：两大勺水加一大勺糖桂花煮开
-
这道菜的其他做法
-
蜂蜜桂花小蛋糕
186收藏8.8万热度 -
奶茶焦糖坚果磅蛋糕
176收藏1.6万热度 -
樱花磅蛋糕
42收藏7.4万热度 -
我的第一个翻糖彩虹磅蛋糕“繁花似锦”
9收藏9.7万热度 -
黑糖栗子磅蛋糕
57收藏8.7万热度