蘑菇烘蛋饼
7万热度
7收藏
收藏
|
傲凝砸
一份【蘑菇烘蛋饼】就是一顿慵懒的早餐啦～蘑菇小巧的身材里充满浓郁的香气，就连口感都十足肉欲。既然是早餐，又怎么少得了鸡蛋。刚出炉时蓬松得像是清早起来还没睡醒的晨曦。再来一杯咖啡，不睡懒觉的早晨也可以很美好的呀！
食材
鸡蛋
2个
小香菇
50g
滑子菇
50g
mini杏鲍菇
3个
口蘑
5朵
小红葱头（干葱）
1个
牛奶
1／2杯
盐和黑胡椒
少许
帕玛森芝士
适量
油
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇和口蘑切片，红葱头切细，其它的蘑菇随便切。 -
2. 烤箱预热至200摄氏度。
-
3. 橄榄油倒入平底锅中，加热至六成热，放入红葱丝煸香，然后放入全部蘑菇炒至略变软，颜色金黄时加入盐和黑胡椒调味。
-
4. 鸡蛋打散，加入同样分量的牛奶混合均匀倒入烤皿，再把炒好的蘑菇也倒进去，送入烤箱烤15分钟，直至鸡蛋定型，表面金黄。
-
5. 出炉后，现磨一些海盐和黑胡椒，想增加些风味，撒些欧芹，擦点帕玛森芝士碎撒在表面即可。
-
6. 配上一杯咖啡，完美~
-
7. 好看又好吃！
-
这道菜的其他做法
-
蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥
22收藏9.7万热度 -
羽衣甘蓝蘑菇烘蛋
44收藏8.1万热度 -
亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕
134收藏3.4万热度 -
简单营养的~香菇烘蛋
25收藏7.8万热度 -
芹香杏鲍菇鸡蛋饼
153收藏1.4万热度