1. 准备姬松茸，木耳，沙参。都需要用温水泡半小时，然后该去杂质去脚的都剪掉，该切段的就切段。

2. 土鸡半只，切块，然后煮一遍水。再清洗一遍然后重新装入砂锅里小火炖煮，加入木耳姬松茸沙参。炖好之后加入一点点盐调味。

3. 土鸡炖出来的汤比较黄，加上姬松茸也黄色，所以汤炖出来比较黄。