小美花菇干贝虾米酱
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夏日的綠色夷徭
缘于买到不好的橄榄菜，一朋友说家里花菇不少，有了小美，把它熬成酱做杂咸就好。一听甚妙。赶紧动手做起来。
食材
干花菇
约150
干贝
100克
虾米
100克
生抽
50克
冰糖
少许
花生油
50克
胡椒粉
一茶勺
步骤
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1. 干贝 虾米泡水15分钟左右洗净，放在主锅10秒速度5，打成这个状态后倒出来。 -
2. 花菇提前浸泡 ，剪小块，8秒速度5打碎。
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3. 锅里加油，5分钟反转0.5爆香，加入干贝虾米绒，30分钟100度反转1秒。
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4. 音乐声响起，可以收成了。
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5. 装瓶
小贴士
玻璃瓶洗净消毒，趁热装瓶后倒放 ，凉后放冰箱。
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