松茸焖饭
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旧时光丶落笔缪
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食材
松茸
1~2只
五花肉
适量
胡萝卜粒、玉米粒、葱花
适量
盐、味精、胡椒粉
少许
步骤
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1. 五花肉切丁。
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2. 备好玉米粒、胡萝卜丁。
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3. 松茸切片、葱花,姜片备用。
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4. 泰国香米适量
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5. 锅热油热下五花肉煸香呈金黄色
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6. 将姜片、松茸片、胡萝卜粒、玉米粒、泰国香米、少许胡椒粉按顺序倒入锅中翻炒均匀,炒至略干,闻到松茸、肉粒、米混合香倒入高汤或清水。
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7. 烧开后,将混合米汤一并倒入电饭煲,按煮饭键煮熟。
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8. 饭煮好再焖几分钟,掀盖放少许盐、味精、葱翻拌均匀即可。
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9. 香喷喷的啦!
小贴士
1.水量不宜多,比平时煮饭水量略少一点,油稍多点,才会粒粒分明。
2.米饭煮好再焖几分钟,然后调味用饭铲翻拌均匀,这样才受热均匀也更香。
2.米饭煮好再焖几分钟,然后调味用饭铲翻拌均匀,这样才受热均匀也更香。
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