松茸炖鸡汤
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小拼头哘全
网上订购的云南香格里拉新鲜松茸，早早的就买好了肥母鸡等着它们的到来。
收到的松茸用小刀小心刮掉表面的泥土，流水下冲洗干净，胖嘟嘟的一个个排队等着下锅变美味又营养的鸡汤，哈哈~~
我最喜欢鸡汤泡饭，随意搭配一款开胃的小咸菜，就能呼哧呼哧的吃光光，
老公从菜市带回来一袋“蟹籽鲜虾云吞”，让我也煮进鸡汤里试试，竟然也鲜美的不像话！
收到的松茸用小刀小心刮掉表面的泥土，流水下冲洗干净，胖嘟嘟的一个个排队等着下锅变美味又营养的鸡汤，哈哈~~
我最喜欢鸡汤泡饭，随意搭配一款开胃的小咸菜，就能呼哧呼哧的吃光光，
老公从菜市带回来一袋“蟹籽鲜虾云吞”，让我也煮进鸡汤里试试，竟然也鲜美的不像话！
食材
土鸡
一只
新鲜松茸
400克
老姜
一块
清水
适量
步骤
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1. 松茸的清洗的保存方法请翻看我之前的：黄油煎松茸 这道菜谱，里面有详细的介绍。 -
2. 鸡洗干净斩成大块，放入清水中，大火烧开，撇掉浮沫。直到没有浮沫再冒出时，加入拍破的老姜，调小火，盖盖，煲2小时
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3. 松茸切片，加入到鸡汤中，再接着煲半个小时就可以了。松茸最好不要煮太久。喝汤时，在碗里放盐调味即可。
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