Plum Sorbet李子雪葩
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边洋极度心寒樊漍
消耗大批李子的办法
食材
李子
净果肉450g
白砂糖
1/2 杯
玉米糖浆
1/2大勺
盐
一小撮
柠檬汁
视情况而定
步骤
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1. 李子洗净削皮，切小块 -
2. 果肉用料理机搅碎成果汁，加糖、玉米糖浆、盐再次搅拌均匀。糖的分量可以根据个人喜好增减，若太甜可添加少许柠檬汁
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3. 将李子果汁泥放冰箱冷藏2小时左右
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4. 果汁泥倒入事先冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟。成品装入容器冻硬即可
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