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刀豆焖面
10.8万热度
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若梅霏琅咫天涯
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食材
刀豆
一把
五花肉
200克
洋葱
三分之一个
香菇
2朵
适量
老抽
适量
生抽
适量
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 去皮五花肉速冻里放一两个小时,拿出后很容易切成薄片啦
  • 2. 香菇汆水,刀豆切断,洋葱切末末
  • 3. 热锅冷油,煎五花肉。时间关系,这次的煎时间有点短了
  • 4. 下洋葱末炒出香味,然后加人刀豆煸炒,加入各种调味料。倒水盖锅盖煮开,水量多一点点。
  • 5. 把汁倒在碗里,手擀面抖开,撒豆角上。汁浇在面条上,用筷子小心抖一抖,防止面条黏在一起。盖锅盖焖面条。
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