刀豆焖面
10.8万热度
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若梅霏琅咫天涯
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食材
刀豆
一把
五花肉
200克
洋葱
三分之一个
香菇
2朵
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 去皮五花肉速冻里放一两个小时，拿出后很容易切成薄片啦 -
2. 香菇汆水，刀豆切断，洋葱切末末
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3. 热锅冷油，煎五花肉。时间关系，这次的煎时间有点短了
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4. 下洋葱末炒出香味，然后加人刀豆煸炒，加入各种调味料。倒水盖锅盖煮开，水量多一点点。
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5. 把汁倒在碗里，手擀面抖开，撒豆角上。汁浇在面条上，用筷子小心抖一抖，防止面条黏在一起。盖锅盖焖面条。