爽脆西瓜皮
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账毓辜炊接
夏天最爽的一件事，莫过于大口吃着冰镇的西瓜了。吃剩下的西瓜皮不要扔了哈，它可是好东西，捯饬捯饬也能成美味呢
食材
西瓜皮
400克
柠檬汁
10毫升
苹果醋/玫瑰醋
5毫升
糖
20克
盐
少许
香油
少许
步骤
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1. 西瓜皮洗净，削掉翠皮
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2. 切成长条，用盐腌出水分倒掉
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3. 加入柠檬汁和果醋，拌匀放冰箱冷藏3～4小时
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4. 取出淋上香油拌匀就可以开吃了（本人喜欢吃辣，所以加了辣椒和蒜末）
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