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清新浓郁的牛油果奶昔
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半窗疏影竺
没吃过牛油果之前,确实对它很无感,黑麻麻一坨,又很贵一个(-᷅_-᷄)
但第一次吃到牛油果是喝的牛油果奶昔,仿佛有一种魔力一秒爱上!!!清新的气味,口感饱满又回味悠长(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
外面卖一杯至少要30诶………就干脆自己做了啊,喝完自己做的就不想再买外面卖的了哈哈哈~甩外面卖的奶昔几条马拉松!!
食材
成熟牛油果
1个或半个
纯牛奶
300ml
淡奶油
50ml
白糖
根据个人口味放
果汁机或料理机
一台
步骤
  • 1. 还没成熟的牛油果是呈暗绿色的,按下去很硬,还不能吃。成熟了的牛油果是呈黑色的,按下去比较软,用来做奶昔就很好吃。
  • 2. 准备一把小勺子,把牛油果切半之后,就用勺子把果肉舀出来,很方便还不会浪费~
  • 3. 把果肉放进果汁机里,半个或整个牛油果肉都可以,放一整个就会比较浓稠,可能会有点腻,我自己是放半个就够了(外面卖的牛油果奶昔为了节约成本,大概只会放四分之一个=_=0 所以比较淡)
  • 4. 接着倒入牛奶和淡奶油还有糖,开机搅拌~糖可以根据自己口味慢慢加,避免一次加太多。搅拌到果肉和牛奶完全融合,就很细腻顺滑啦~口感是有点粘稠的~太稀的话就不好喝了。觉得太稀就加果肉,觉得太稠就加牛奶。
  • 5. 倒进杯子里,搞掂!
  • 6. 可以自己再做点装饰,看起来更美味(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
  • 7. 作为早餐或下午茶都很赞呀~又极其富有营养~具体功效可以百度一下。此处省略一百行字…
小贴士
淡奶油放不放都行,放了口感就会更浓郁更香。
但不要往里加水……不仅口感差很多,而且加水搅拌之后你会发现静置一会就出现分层………外面卖的果汁或奶昔有没有掺水,你就看它会不会分层就懂了(-᷅_-᷄)
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