牛油果大虾沙拉
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断桥残雪龚程
牛油果被誉为植物黄油，它的营养丰富，口感细腻，吃法很多，一个牛油果做沙拉有点多，剩下一点蘸酱油芥末也很好吃。沙拉都没什么难度，很容易，也很快哦。
食材
牛油果
1只
鸡蛋
1只
虾
5～8只左右
橄榄油
适量
米醋
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 牛油果切开，取一半切成小颗粒状。 -
2. 鸡蛋煮熟，切成小块。
-
3. 虾煮熟，剥皮，切成颗粒。
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4. 所有材料混合，加橄榄油(一定要是橄榄油)，米醋，盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。
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5. 剩下半只用来蘸芥末，很好吃哦，别有风味。
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