香干马兰头拌饭
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老顽童immigrate
跑步是很喜欢的运动,尤其是跑到一定距离一定速度以后产生的多巴胺,那种身心的high感真是平时静如处子的我难以想象的。马拉松这种长时间有氧运动,需要耗费大量的糖,因此做了这款香干马兰头拌饭应对。马兰头清热解毒消肿,香干富含植物蛋白,而米饭提供了碳水化合物的来源。做法虽然简单,但营养不简单,再配合适量的肉类补充动物蛋白,以及蔬果提供维生素,就是极佳的一餐。
食材
马兰头
适量
香干
适量
橄榄油
适量
盐
适量
米饭
适量
步骤
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1. 马兰头洗净摘去老根。
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2. 捏去水分切碎。
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3. 香干用滚水烫下。
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4. 切丁。
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5. 锅内放入橄榄油,倒入马兰头,翻炒几下出水。
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6. 倒入香干,翻炒,加盐。炒至水分挥发掉。
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7. 直接拌入煮好的米饭即可。
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8. 可以直接吃,也可以捏个饭团什么的。
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