软面玉米饼
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会比你快乐
我的好友婧歌小厨教我的软面玉米饼，个人非常喜欢吃！所以就把做法分享给大家！重要的事情放在开始说！饼想做厚一点就少一点水，想做薄一点就多一点水！写在小贴士都忽略！
食材
细玉米面
300克
面粉
100克
牛奶
100克
鸡蛋
1个
酵母
10克
白糖
60克（不喜甜的减糖）
温水
350克
步骤
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1. 把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！ -
2. 发至起泡泡，大概10多分钟（必须发至起泡泡，要不吃起来黏）
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3. 我用饼铛烙的，锅底无油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
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4. 奶香软糯好吃的玉米饼出锅！开吃！
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