孜然黑椒烤羊腿
7.8万热度
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阙那壹刻妖娆
我爱羊腿胜过牛排
食材
羊腿
6块
海盐
若干
黑胡椒
若干
孜然
若干
小土豆
随意
步骤
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1. 羊腿购于进口超市，师傅会切好块的。先腌制一下，先撒海盐，再撒黑胡椒，因为喜欢孜然，于是又撒些孜然，腌制一小时。 -
2. 把小土豆洗净，切块，撒些海盐，放于羊腿周围，入预热220度烤箱30分钟。
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3. 半小时，羊腿是烤好了。不过土豆还没好。继续单独烤土豆，土豆在前面羊腿滴下的羊油里再烤20分钟。
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4. 装盘上桌。
小贴士
如果考究一点，给小腿骨上绕圈锡纸，比较有餐厅的感觉。