牛骨汤面条—孕妇早餐
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冷血哥雁雪
面条是碳水化合物的主要来源之一，野生菌含氨基酸、蛋白质，铜、锌等微量元素。牛骨熬出的汤含很高的钙和其他多重微量元素。
食材
牛骨
2块
银丝面
适量
山菌
适量
鸡毛菜
小把
盐
适量
生抽
2小汤勺
步骤
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1. 牛骨用高压锅熬汤备用 -
2. 山菌隔夜用温水泡发，洗净将菌颈撕开备用
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3. 热锅打油（防止菌子粘锅）下菌子加盐翻炒出菌香味
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4. 下牛骨汤大火煮开转小火盖上闷10分钟，加上2小汤勺生抽
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5. 面条煮熟
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6. 煮熟的面条过凉水
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7. 鸡毛菜倒入煮面的水里炒
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8. 将面条放入碗中依次加入做好的汤和鸡毛菜。
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9. 根据个人喜好可以加醋和剁辣椒
小贴士
过了凉水的面条入口更清爽，这样搭配的早餐面条吃了精神倍儿爽。
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