炒牛百叶
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老公第十六桸超
青椒炒牛百叶 爽脆可口 下饭必备
食材
牛百叶
适量
青椒
半个
大蒜
3瓣
生抽
一勺
老抽
少许
糖
少量
辣油
适量
盐
少许
步骤
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1. 将牛百叶 青椒 蒜瓣洗净青椒切成细条蒜瓣切成蒜末
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2. 烧开水 放入牛百叶 焯2分钟左右后将水沥干 将焯好的牛百叶用冷水反复浸泡 最后沥干备用
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3. 烧热油 将蒜末倒入 翻炒十几秒然后放入青椒继续大火翻炒1分钟
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4. 放入牛百叶 跟青椒炒匀然后放入盐、生抽、老抽、辣油翻炒均匀 可根据个人口味放糖
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5. 最后盛盘 在菜上淋上少许香油
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