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补元气鸡汤 月子餐 怀孕补身体
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是皮仔呐
这味汤材料非常简单,味道却非常鲜美,最适合孕妇、做月子、病后康复的人喝。
花胶养血止血,月经量多、月经不调、尿血便血
黄芪补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,适用于脾虚气陷,盗汗的人。
妇女产后大量排汗,子宫修复急需胶原蛋白,最适合多喝花胶黄芪鸡汤。
关于这道汤不清楚的地方或者其他药膳养生问题可以留言,或者加微信Yjbhwh88 营养师亲自解答哦
食材
老母鸡
1/4只
干花胶
15g
黄芪
10-15g
红枣
6-9颗 按每人3颗
枸杞子
适量
适量
步骤
  • 1. 花胶提前泡发好备用,准备好材料
  • 2. 煮开一锅水,先烫一下鸡,去一去鸡的血水和杂质臭味,这样汤会更澄清。
  • 3. 清水1500ml,冷水,放鸡和黄芪,大火煮沸转小火(燃气炉最小火,或者电磁炉300),盖盖子煮40分钟
  • 4. 放花胶和去核红枣、枸杞子,再小火煮15分钟。放盐调味,用油隔滤油
  • 5. 一碗清淡甘香的花胶鸡汤出锅了,喝了全身都舒服
小贴士
小的花胶无需久煮,煮久了会溶胶,丧失口感。
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