茶树菇炖老母鸡汤
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钭震博筹
茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，瘦身，保健作用
食材
老母鸡 1 只
适量
瘦肉 200克
适量
干茶树菇 50克
适量
干花菇 10克
适量
红枣 10克
适量
枸杞 5克
适量
姜片少许
适量
盐少许
适量
步骤
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1. 1. 干茶树菇和干花菇，个浸泡半小时，洗净，备用 -
2. 2. 红枣放入沸水中煮5分钟左右，洗净，备用 （注意事项：为了防止发霉和表皮光泽干一般红枣在处理时会添加一层石蜡。所以一定要沸水煮后，洗净才能食用）
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3. 3. 鸡，瘦肉和姜片放入沸水中走血水和异味，洗净，备用。
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4. 4. 把上面所有食材放入炖盅里加清水适量
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5. 用油纸封炖盅，防止漏气
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6. 6. 把炖盅放入炖锅里，沸水后转中小火慢炖 6小时
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7. 喝前调味即可
小贴士
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，瘦身，保健作用
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