蘑菇青笋炒肉片
10.9万热度
41收藏
收藏
|
所言皆尘土
简简单单,清清爽爽,有肉有菜,非常快手而且下饭的一道菜。
这个菜营养搭配十分合理,既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲,又无须有体重增加的困扰,青笋,也叫莴笋,含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,促进消化,而平菇富含好多种维生素、矿物质,特别是蛋白质含量是鸡蛋的两倍多呢,想不到吧!
这个菜营养搭配十分合理,既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲,又无须有体重增加的困扰,青笋,也叫莴笋,含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,促进消化,而平菇富含好多种维生素、矿物质,特别是蛋白质含量是鸡蛋的两倍多呢,想不到吧!
食材
平菇
适量
青笋
适量
肉片
适量
葱段
适量
姜片
适量
盐
半勺
水淀粉
两勺
胡椒粉
半勺
生抽
半勺
料酒
两勺
味精
一点点
步骤
-
1. 平菇摘去根部的杂质,洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮,切菱形片
-
2. 先给肉片码味:盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中,搅拌均匀,腌制10分钟
-
3. 锅内热油,5成热时,下入码过味的肉片快速滑炒,将葱姜片也一起丢进锅里,一起炒
-
4. 倒入一勺生抽,快炒4、5下
-
5. 倒入青笋片和平菇
-
6. 快炒
-
7. 半勺盐、一点点味精,翻匀
-
8. 这个时候平菇会出一点水,不需要收干,带点汤汁,肉嫩笋脆。装盘
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度