南瓜扣五花肉
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汅伊尘义客饶义
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食材
五花肉
适量
南瓜
适量
大蒜
适量
蒜瓣
适量
姜
适量
红椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
香油
适量
老干妈
适量
盐
适量
白糖
适量
腐乳
适量
步骤
-
1. 五花肉切片 -
2. 蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片
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3. 南瓜洗净切片
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4. 调汁：生抽、老抽、料酒、香油、老干妈、盐、白糖、蒜粒、姜末
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5. 放一块腐乳，加点腐乳汁
小贴士
1、五花肉一定要煎出本身的油，然后蒸，这样油而不腻才
2、调味汁里记得放点腐乳
3、南瓜切薄片很容易熟，不用蒸太久的
4、五花肉稍稍煮下，再蒸感觉更入味些，南瓜的话，可以吃本身的味道。
2、调味汁里记得放点腐乳
3、南瓜切薄片很容易熟，不用蒸太久的
4、五花肉稍稍煮下，再蒸感觉更入味些，南瓜的话，可以吃本身的味道。