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翻糖饼干(百天回礼)
9.7万热度
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邪钒孜浩瘸
宝贝百天自己动手做了翻糖饼干作为答谢礼。
第一次做效果不错,想分享给大家
翻糖本身较甜,建议在做黄油饼干底的时候糖少放些。
黄油饼干做法见另外一个菜谱(已上传)
食材
翻糖膏
300g左右,这个是个饼干的量
食用色素
根据自己需要
造型模具
若干
食品级白油
若干
黄油饼干
根据自己需要
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料
  • 2. 白油超级好用,因为翻糖很黏,白油抹在手上就不会粘手了
  • 3. 将白色的翻糖膏取出,用牙签挑食用色素放在翻糖膏上,以揉面的形式将颜色搓揉均匀。食用色素的量我是挑了5次。建议可以一点一点的加量调颜色。色素的多少可以决定颜色的深浅。
  • 4. 用擀面棍将颜色调好的翻糖膏擀成0.2厘米的厚度。用模具做出造型。
  • 5. 准备清水抹在饼干上,将翻糖贴上。
  • 6. 放置几分钟翻糖稍微会硬化,一个翻糖饼干就做好了。
  • 7. 哒哒哒………做好的翻糖饼干
  • 8. 装袋。满满的心意。
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