1、果冻的颜色随自己喜欢，火龙果、芒果、南
      瓜、百香果、菠萝……都可以。
     
2、要透明的就直接用清水。
3、果冻的软硬取决于水量的多少，我这个水量
     偏少，做出的果冻较实。如喜欢吃软点的，
     按10克白凉粉总水量180克水（煮糖160克
     水，开粉20克水）的比例。
4、1盒100克的白凉粉用4盒250毫升（或4盒200
      毫升）的牛奶也可以。