花生巧克力软曲奇
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徐大哈哈哈哈
姨妈造访,作为花生酱控再也控制不住洪荒之力!!开撸!吃!!必须吃!!!
一出炉就狂吃狂吃四块!!太好吃了!!!
小tips:我把饼干的低筋粉全部替换成了高筋粉,成本口感会很酥松!省得搓黄油了哈哈哈哈哈!你不妨试试!!不想冒险的可以用低筋粉,哈哈哈!
一出炉就狂吃狂吃四块!!太好吃了!!!
小tips:我把饼干的低筋粉全部替换成了高筋粉,成本口感会很酥松!省得搓黄油了哈哈哈哈哈!你不妨试试!!不想冒险的可以用低筋粉,哈哈哈!
食材
黄油
110g
花生酱
120g
鸡蛋
一个
高筋粉
150g
泡打粉
1/2茶匙
红糖
50g
细砂糖
50g
耐高温巧克力豆
适量
步骤
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1. 黄油软化+花生酱,搅打顺滑,蓬松
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2. 加入红糖,砂糖,鸡蛋,继续搅打至顺滑
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3. 筛入高筋粉,加入巧克力豆~搅拌均匀。成团以后,放入冰箱冷藏30分钟。
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4. 取出,用勺子或者刮刀取一小球~再在表面戳几颗巧克力豆。烤箱预热170度,上下火烤20分钟。(根据你面团球球大小和烤箱脾气调整时间哦!)
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5. 出炉!将巧克力酱装入食品袋,剪一个丁点大的口子,胡乱扫过曲奇~~~完工!
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6. 咬一口,外脆里酥!!!太好吃了!!减肥的同志们!你要控技你寄几!!(根本控技不住)
小贴士
记住要搞成球球哦,一边烤它们会自行成饼的~不要一开始就拍扁了进烤箱哦!
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