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红枣桂圆黄芪茶
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帕特里克奎恩
这款汤主要是滋补气血,特别适合女性经期过后饮用。不过要注意的是,黄芪性温而药力向上升(补气升阳),而春季气候温暖,湿热之气盛,使用黄芪容易导致以热助热,临床上表现为容易上火。首次使用量一定要小,若无反应再逐渐增加,容易上火的朋友也可以把黄芪换成党参。
煮红枣桂圆黄芪茶可以有两种方式,一种是红枣整棵入锅煮,时间稍长一点,汤味较淡,但红枣很好吃。第二种是把红枣掰开煮,时间较短,汤很好喝,但红枣味道较淡。我通常喜欢第一种,这个随自己喜欢吧。
食材
红枣
适量
黄芪
适量
桂圆
适量
枸杞
适量
步骤
  • 1. 红枣用清水浸泡10分钟
  • 2. 用干净的牙刷洗净
  • 3. 黄芪用清水洗净
  • 4. 桂圆用清水洗净
  • 5. 枸杞用清水洗净
  • 6. 红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量
  • 7. 煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可
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