南瓜饼是一道以南瓜为原料做成饼的传统小吃，南瓜中含有很多氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等对人体有益的成分。用南瓜蒸熟捣成泥，加入红豆沙、绿豆沙或芋泥等馅料制作而成的南瓜饼，口感香甜软糯，制作也比较简单，小朋友特别喜欢吃。