首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>吐司吃吃吃--三明治的百变切法
吐司吃吃吃--三明治的百变切法
20.8万热度
43收藏
收藏
|
分享
粗细cable
之前逛书店的时候无意中发现的关于一本做三明治的书籍，看完发现三明治的各式作法没有吸引到我，倒是写在书前面的各式切法深深的吸引到我了~~
最可怕的是我竟然忘记书名了对不起作者啊，懒癌患者终于想起来要整理一下了
（最新更新:今天又重新看到了那本书了!名字叫《五星主厨三明治》）
很多人觉得吐司很难切的整齐，其实刚做好的吐司真的不适合切片，内部组织还不稳定，冷却之后密度提高的吐司才是最理想的
食材
吐司片
适量
面包刀
适量
步骤
  • 1. 最基本的切法:切片和切吐司边的手法
  • 2. 重点看图片中的手法，以前真的不知道是要这样压吐司的
  • 3. 最常见的吐司切法:沿对角线切成1/2
  • 4. 沿对角线切成1/4的山形，就是在1/2的基础上再对切一下，也是比较常见的一种方法
  • 5. 直切成均等1/2
  • 6. 切十字成1/4
  • 7. 直切成均等1/3
  • 8. 直切成均等1/6，在1/3的基础上再切成两半
  • 9. 斜切成1/2
  • 10. 切变形的1/3（这个我很喜欢，切的整整齐齐的话摆起来很好看呢）
  • 11. 就像这样
  • 12. 成品图（我竟然放反了，不过无所谓啦）
  • 13. 厚吐司直切成均等的1/2，再切成袋装:从切口的正中间向内切开（刀要快哦）再塞入各类食材
  • 14. 这是我按照上面步骤做的，塞了肉松，感觉干性食材还是非常好塞的
  • 15. 当然还有最最简单的，开放三明治
  • 16. 切下来的吐司边边也不要浪费哦，可以随手来个吐司布丁
小贴士
有把好刀是关键，很多人问我为什么切的那么整齐，就是因为我的刀快，是真的快，之前擦刀的时候直接把海绵切开来了虽然它只要15块，但性价比真的超高
欢迎大家再补充更多吐司切法哦
这道菜的其他做法

草莓鸡蛋三明治的做法

199收藏
7.2万热度

BLT三明治的做法

98收藏
8.4万热度

火烧云朵吐司开放式三文治

20收藏
6.6万热度

早餐爱吃三明治～

20收藏
8.3万热度

牛油果鸡蛋午餐肉三明治

139收藏
4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱