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疙瘩汤·蔬菜饼（周末早餐）
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少女摘泥泥
营养丰富的一餐，有主食、有汤、有小菜吃。生活就是这么简单，吃吃喝喝中的满足。做早餐是不是极好的？周末的早上为全家准备一份，满满的温馨。
时间: 10-30分钟
食材
面粉（疙瘩汤）
100克
水（疙瘩汤）
45克
盐（疙瘩汤）
1克
青菜（疙瘩汤）
3根
葱花（疙瘩汤）
适量
鸡蛋（疙瘩汤）
1颗
番茄（疙瘩汤）
2个
鸡蛋（鸡蛋饼）
4颗
面粉（鸡蛋饼）
1杯
香葱（鸡蛋饼）
适量
胡萝卜（鸡蛋饼）
1根
水（鸡蛋饼）
2杯
步骤
  • 1. 先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。
  • 2. 慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
  • 3. 番茄用开水烫一下去皮切成小块，青菜洗净切小块。
  • 4. 葱花爆香。
  • 5. 倒入番茄翻炒。
  • 6. 加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。
  • 7. 下入提前做好的面疙瘩。
  • 8. 青菜放进去。
  • 9. 最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
小贴士
我做的够3口吃一顿，根据自己情况增减食材。
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