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增进食欲、提高抵抗力的营养粥!鸡肉蔬菜粥
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希望shabby
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时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
鸡胸肉
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
西兰花
适量
少许
少许
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 将大米淘洗干净,用清水浸泡两小时。
  • 3. 鸡肉冷焯水,切成末备用。
  • 4. 香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净,去菇腿,焯水,切成小碎丁备用。
  • 5. 西兰花掰开,洗净,焯水,只取花的部分备用。
  • 6. 胡萝卜洗净去皮切末备用。
  • 7. 将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开,关小火继续煮至大米开花。
  • 8. 放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右,煮的时候要不停搅拌,以免糊底。
  • 9. 快好时放入西兰花煮3分钟左右。
小贴士
➀鸡肉性微温,补中益气,是人体获取优质的蛋白质重要来源,适合所有体质的宝宝食用,尤其对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜
➁香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏,同时香菇能消灭人体内的病毒,从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力。
➂西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面,维生素A1,B1,B2,C,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都非常丰富。
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