首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>黑芝麻豆腐汤圆~~营养加倍
黑芝麻豆腐汤圆~~营养加倍
9.4万热度
15收藏
收藏
|
分享
咀艺瘸粕静
正月十五元宵节，大家一起来包汤圆吧！
一直喜欢香香的黑芝麻味道，就来个黑芝麻馅的吧！
这个方子和面的时候，没有加水，完全使用内脂豆腐充当角色！营养加倍！
芝麻馅里的油分，用黄油来代替猪油，少摄取动物脂肪，更健康！
时间: 10-30分钟
食材
黑芝麻馅材料：
适量
</span> <span class="cate-num text-lips"></span> </a> <a class="cate-link arrow" href="/caipu/黑芝麻" target="_blank"> <span class="cate-name text-lips">黑芝麻
200g
糖
90g
黄油
50g
</span> <span class="cate-num text-lips"></span> </a> <a class="cate-link arrow" href="/caipu/和面材料：" target="_blank"> <span class="cate-name text-lips">和面材料：
适量
</span> <span class="cate-num text-lips"></span> </a> <a class="cate-link arrow" href="/caipu/内脂豆腐" target="_blank"> <span class="cate-name text-lips">内脂豆腐
200g
糯米面
200g
步骤
  • 1. 将黑芝麻放在锅里炒香，混合糖，放入干磨机，磨成粉
  • 2. 黄油融化，倒入磨好的黑芝麻粉中，搅拌均匀, 放入冰箱冷藏
  • 3. 将内脂豆腐用小勺压成泥, 将糯米面加入，继续用小勺和匀即可。
  • 4. 将黑芝麻馅，和糯米面分别搓成个头一样大的小球。将糯米球压扁，包入黑芝麻球，慢慢用虎口往上推糯米面，直到包住黑芝麻球。
  • 5. 锅里烧开水，放入汤圆，漂起来后就可以捞出了。
小贴士
磨粉的时候，因为芝麻是有油性的，所以磨得时候就会黏到一起，少量、多磨几次，不要一次全倒入磨杯中。
包的时候，如果粘手，就用水湿下手，再接着包。
这些材料做了36个汤圆，当天吃不了的，放入冰箱冷冻室里，每个之间要留空隙。
可以把黑芝麻换成花生，就成了花生馅儿的了~喜欢的可以试试
这道菜的其他做法

黑芝麻豆腐汤圆

24收藏
9.2万热度

黑芝麻豆沙汤圆

115收藏
8.3万热度

无罪恶之黑芝麻豆腐慕斯

27收藏
14万热度

黑芝麻核桃汤圆

75收藏
9万热度

黑芝麻豆腐布丁

28收藏
9.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱