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黑芝麻核桃汤圆
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periodical大叔
自制的黑芝麻核桃汤元,营养,健康,放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
100g
猪油
40g
白糖
20g
熟黑芝麻
50g
核桃
40g
步骤
  • 1. 核桃烤香后放搅拌机中打碎。
  • 2. 熟黑芝麻搅拌成粉末状。
  • 3. 将芝麻和核桃粉,加入白糖,猪油拌匀。
  • 4. 将馅料分成等份,搓成大小均匀的小球。
  • 5. 糯米粉先倒入少量开水搅拌,再加凉水和成团。
  • 6. 将面团分成若干等份,取一份放入馅料,收口搓成圆球形。
  • 7. 将面团全部包入馅心。
  • 8. 锅加水烧开,下入汤元,煮至汤元变大浮起即可。
小贴士
核桃和芝麻打成粉状,越细越好。包入馅料时一定要收好口,搓圆,防止煮时裂开。
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