让人回味无穷的葱油青蟹
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美少女阿蚕guo
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时间: 10-30分钟
食材
青蟹
1只
大蒜
半个
葱
1小把
姜片
5片
料酒
2汤匙
水
2汤匙
蒸鱼豉油
2汤匙
油
适量
步骤
-
1. 准备一只青蟹，洗干净，斩好摆盘 -
2. 半个蒜全都切末，5片生姜片切丝，葱切葱花
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3. 2汤匙料酒，2汤匙水，2汤匙蒸鱼豉油
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4. 浇入调好的酱汁，铺上蒜末和姜丝
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5. 上锅蒸20分钟（我选的青蟹不大，如果青蟹大的话多蒸一会儿）
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6. 蒸好后端出来，撒上葱花，锅里热油（油不用很多3汤匙左右），油热好后迅速淋在青蟹上就完成啦！
小贴士
注意安全。还有一个简单的处理方法：先把青蟹入冷冻室冻晕，然后解开绳索，刷洗干净。
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