您的位置: 首页>菜谱分类>烤芹菜扇贝
烤芹菜扇贝
7.3万热度
17收藏
寄玉丝
平时最喜欢做的事情就是逛菜市场。慢悠悠的走,仔细的挑,遇到心仪的食材,那份喜出望外的心情,远不是笔墨所能描述。
近期这段时间,一直想买扇贝,制作一道烤箱菜,遗憾在菜市场上总是寻找不到它的影子。今天,专门起个大早,赶到市场,哈哈,功夫不负有心人,终于让我碰到。经过与小贩聊天,获知因为扇贝价格便宜,每斤才12元,所以很快就被抢购一空。怪不得我一直都瞅不到它的影子,原来,有一种遇见,是需要赶时间的。
时间: 10分钟内
食材
扇贝
11粒
粉丝
1把
芹菜
适量
柠檬汁
1大匙
1/4匙
植物油
2大匙
生酱油
1大匙
辣椒
1粒
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 粉丝用冷水浸泡20分钟。
  • 2. 芹菜、姜、蒜头、 辣椒切碎备用。
  • 3. 加入植物油、盐、柠檬汁、酱油搅拌均匀。
  • 4. 除去扇贝黑色的肠腔,洗干净,把它摆进烤盘,放上粉丝。
  • 5. 把芹菜等配料用小勺子舀放在扇贝上。
  • 6. 预热烤箱,180度烤7至10分钟。如果放在中上层的话,时间则是5至8分钟,个人感觉放中下层烤,肉质较嫩。
  • 7. 摆上盘,大功告成。
小贴士
1。粉丝一定要用冷水浸泡,不能用热水,因为用热水会使粉丝烂了。
2。扇贝黑色的肠腔一定要除去,不然会有一股腥味。
这道菜的其他做法

芹香扇贝小笼包

129收藏
9万热度

芹菜叶贝丁包子

98收藏
5.8万热度

韭菜扇贝边馅饼

778收藏
7.6万热度

韭菜扇贝鸡蛋饼

775收藏
9万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱