海蛎煎蛋
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幸爷们最彪悍
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时间: 10-30分钟
食材
海蛎
200g
鸡蛋
一个
蒜苗
一根
芹菜
一棵
盐
少量
生抽
少量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 将海蛎冲洗干净备用 -
2. 芹菜跟蒜苗洗净切段备用
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3. 鸡蛋打散，倒入海蛎搅拌均匀
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4. 调入少量盐和生抽，加入切好的芹菜跟蒜苗，拌匀
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5. 锅中放入油，倒入调好的海蛎，两面煎熟装盘
小贴士
这个季节的韭菜不错，适合和各种河鲜海鲜搭配在一起炒制。韭菜和生蚝肉都是好熟的，炒的时候一定要注意火候。