清蒸海鲈鱼
8.2万热度
24收藏
收藏
|
霖九九
我是四川的，以前都是做水煮类的食物，油太多，脂肪过高，现在开始做清蒸类，营养又美味！还方便
时间: 10-30分钟
食材
海鲈鱼
1条
姜
10片
生抽或者鱼鼓油
1汤匙
葱
5根
食用油
少许
步骤
-
1. 将买回来的海鲈鱼洗干净平放在盘子里，将姜和葱条塞入鱼的肚子嘴巴和鱼背上，使用保鲜膜封好腌制20分钟
-
2. 将锅里放入水烧开后将淹好的鱼放进蒸汽里面蒸10分钟取出
-
3. 将蒸鱼盘子里面的汤汁倒回锅里加入生抽烧开
-
4. 将鱼身上的姜和葱夹出不要，然后加入新的姜丝个葱条放在鱼背上，将烧开的汤汁淋在鱼背上，然后将锅里放入少许的油烧热，淋在鱼背上
-
5. 完成，香喷喷的美味！海鱼本身咸的所以不需要盐和味精，营养健康！
小贴士
小心被蒸汽烫伤哦
-
这道菜的其他做法
-
清蒸海鲈鱼
128收藏8.8万热度 -
清蒸海鲈鱼
89收藏7.8万热度 -
清蒸海鲈鱼
98收藏11.7万热度 -
清蒸海鲈鱼
18收藏7.9万热度 -
清蒸海鲈鱼（微波炉版）
40收藏15.4万热度