黑鱼片咖喱饭
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黑鱼一直是家人喜爱的美食 一条鱼4斤重 可以两吃或三吃 鱼头 鱼尾切下可做鱼头泡饼 中间部分片出鱼肉 切大片用百梦多咖喱可做成咖喱鱼片 自然去腥增香 肉厚刺少 味道厚重多汁 下酒拌饭皆宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
百梦多咖喱块
1块
黑鱼
1条
葱
1棵
蒜
5瓣
郫县豆瓣酱
1汤匙
生抽
1汤匙
食用油
2汤匙
胡椒粉
2克
盐
2克
淀粉
1汤匙
姜片
2片
耗油
半汤匙
大米
250克
步骤
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1. 大米淘洗干净 -
2. 放入电压力锅蒸熟 米饭备用
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3. 主要食材 黑鱼肉 百梦多咖喱 黑鱼片下鱼肉 切大片 加入食盐 淀粉 胡椒粉抓匀 腌制15分钟
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4. 配菜 油菜 清洗干净
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5. 葱姜蒜切片
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6. 锅中加入食用油 炒香郫县豆瓣酱
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7. 随后放入葱白 姜片 蒜片 生抽
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8. 炒香后加入适量清水
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9. 准备好百梦多咖喱
小贴士
百梦多咖喱与鱼肉完美搭配 自然去腥增香