豪华版北极虾冬阴功汤，龙虾竟然成了配角
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Dylan_LT
什么好吃放什么的豪华版冬阴功汤来了，里面放了来自加拿大的北极虾、贻贝、龙虾。此汤真的是特别豪放，特别鲜。海鲜和酸辣的冬阴功汤真的很配。酸、辣、鲜，喝起来爽翻天~。
时间: 10分钟内
食材
野生北极虾
250g
龙虾
2只
贻贝
400g
草菇
150g
青柠檬
1个
小洋葱
2个
香茅
半根
柠檬叶
8-9片
南姜
5-6片
冬阴功酱
4大勺
耶粉
150毫升
鱼露
4大勺
糖
1小勺
食用油
1大勺
步骤
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1. 把香茅、南姜切片，小洋葱切碎。 -
2. 锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。
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3. 根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。
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4. 注入足量的水，有高汤更好。
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5. 水开后煮5分钟。
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6. 草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。
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7. 放入北极虾。
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8. 放入贻贝。
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9. 倒入椰浆。
小贴士
1、我用的是钢铝钢三层复合底的锅，如果是一般的锅可以略加一点水。
2、照我妈的说法烧虾是不放葱的，只要多放一些姜，我照办了。
3、放了猪肉辣酱，配合虾本身的鲜美，使得虾肉味道更丰富更开胃口。
2、照我妈的说法烧虾是不放葱的，只要多放一些姜，我照办了。
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