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小小的一张可丽饼，包裹出健康与美味~
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酷酷reactor
即使是简单朴实的可丽饼，如果用来包水果奶油，就可以变成精致高贵的甜点，可丽饼的饼皮材料相当简单，内馅却可以随意组合，只要是自己喜欢的，抹上打发的鲜奶油，放上自己喜欢的水果，是可丽饼最具人气的吃法，香甜软糯的薄饼混合着新鲜水果的奇妙口感。
-麦子厨房
时间: 10-30分钟
食材
材料：（份量：5个 | 小红锅平烤盘 | 时间：1-2分钟）
适量
饼皮材料：
适量
牛奶
120g
鸡蛋
1个
低筋面粉
75g
白砂糖
25g
无盐黄油（融化）
10g
盐
2g
内馅材料：
适量
鲜奶油（淡奶油）
100g
水果
适量（根据个人喜好添加）
步骤
  • 1. 将低筋面粉、白砂糖和盐筛入调理盆，在中间划一个小坑，打入鸡蛋打散。
  • 2. 分三次加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
  • 3. 倒入牛奶，搅拌均匀，用滤网过滤。
  • 4. 小红锅最高温预热完成后，舀入面糊，将面糊均匀摊开，盖上上盖。
  • 5. 烘烤2分钟，取出。
  • 6. 将鲜奶油倒入调理盆，打发；水果切丁，待用。
  • 7. 将可丽饼对折两次，放入小杯内。
  • 8. 放入水果和奶油，用绳子系紧。
  • 9. 香浓的奶油和清爽的水果，一口吞下完美的下午茶！
小贴士
1，因为方子没油一定要用不沾性能比较好的煎锅
2，把奶油换成冰激凌会有意想不到的口感哦
3，煎饼皮的时候一定要小火煎至，不然饼皮会不够美观，因为摊的够薄气泡变色一般就已经熟了
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