香蕉华夫饼
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瓷匪谢空切
不喜欢吃太熟的起了黑点的香蕉，觉得太甜腻，可是做成烘焙的甜点就特别好吃，这款香蕉华夫饼没有添加泡打粉，健康无添加，小宝宝也可以吃～不过给小宝宝吃就不要淋巧克力酱了哦，也可以不加糖，因为起了斑点的香蕉本来就很甜了～
时间: 10-30分钟
食材
香蕉（放熟了的）
1根
牛奶
80ml
低筋面粉
100克
鸡蛋
1个
玉米油
30克
白砂糖
25克
步骤
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1. 准备好食材，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。香蕉去皮切断，放在搅拌杯里。 -
2. 把香蕉、牛奶和鸡蛋黄放在搅拌机里打成奶昔状。
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3. 把搅拌好的蛋黄奶昔倒入不锈钢盆里，筛入低筋面粉。
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4. 切拌均匀，至没有干粉的状态，再加入玉米油，拌匀。
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5. 打发蛋白，加入白糖，打至能拉出直立的小尖角。
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6. 在蛋黄香蕉糊中加入打发的蛋白，上下翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
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7. 搅拌成均匀顺滑的面糊。
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8. 把华夫饼模具刷一层玉米油，方便脱模。
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9. 把面糊装进裱花袋，底部剪一个口，把面糊挤入模具中，八九分满。
小贴士
其实这是我之前做香蕉松饼的方子，如果没有烤箱，用汤勺把面糊舀起，滴入不粘锅里煎就可以做成香蕉松饼了，味道差不多。把玉米油换成黄油会更美味～