杞子糙米芒果挞
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夏有森光暖
在特殊的日子送什么给亲密爱人呢?
心意比什么都重要,你用心去为她做一件事,煮一顿饭或者给她炖一碗汤，做一个蛋糕,都是一种心意…
做一份杞子糙米芒果蛋挞给她,我想这份美丽的礼物健康又美味,她肯定会难忘.并且自己调制的蛋挞水比外面好吃多了,
心意比什么都重要,你用心去为她做一件事,煮一顿饭或者给她炖一碗汤，做一个蛋糕,都是一种心意…
做一份杞子糙米芒果蛋挞给她,我想这份美丽的礼物健康又美味,她肯定会难忘.并且自己调制的蛋挞水比外面好吃多了,
时间: 1-2小时
食材
蛋挞皮
10个
大芒果
1只
淡奶油
100克
杞子糙米露
125克
糖
30克
全蛋
1只
蛋黄
2只
步骤
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1. 过程:1. 先做一份杞子糙米露,材料为花生60克,糙米40克,杞子10克,水1000克 -
2. 2. 将材料洗净放入豆浆机中,加入水,
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3. 开启米糊功能,
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4. 3. 25分钟后做出一份杞子糙米露
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5. 4. 取125克杞子糙米露做蛋挞
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6. 5. 将30克糖加入杞子糙米露中,利用它的温热将糖融化,搅拌均匀
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7. 6. 全蛋与蛋黄混合搅拌均匀后加入淡奶油混合,过滤一次
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8. 7. 第5步的液体冷却后,将第6步加入,搅拌均匀
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9. 8. 芒果去皮,取其两边厚厚的肉,9. 切片后,卷成一朵花状
小贴士
烤好的蛋挞,马上将模具分开散热,这样吃起来才保持酥皮的外酥内嫩!
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