春暖花开糖霜饼干屋
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荀南蔷北薇
春的日子里，为自己绘造一座房子，面朝大海，春暖花开。甜蜜的糖霜饼干屋，送给最美好的自己！
时间: 1-2小时
食材
黄油
70克
糖粉
170克
全蛋液
25克
香草精
几滴
低筋粉
150克
蛋白粉（5cc)
1.5茶匙
清水（5cc)
5茶匙
黄色色素
1滴
草绿色色素
2滴
天蓝色色素
1滴
黄色彩糖
少许
步骤
-
1. 黄油软化后，用打蛋器打至稍稍发白 -
2. 加入香草精和糖粉蛋液，打匀
-
3. 最后的状态
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4. 筛入低筋粉
-
5. 用手抓匀，放入保鲜袋内，冷藏1小时
-
6. 准备设计的图纸，我的屋顶是8*10的长方形，屋架三角形为等边8三角形，底下的长方形是6*8的，两侧的长方形支架板是6*7，圆形底座是12*12
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7. 准备做糖霜，温水加入蛋白粉 稍稍打发
-
8. 加入糖粉后打至出现清晰纹路即可，到用的时候如果需要铺面的糖霜可以加入少许清水调适
-
9. 取出面团，用擀面杖擀开，大约0.3CM厚度即可，把油纸的设计图案剪出来，压在上面用刀切出形状，再放入冰箱冷藏至硬
小贴士
1.糖霜的铺面状态是10秒消失纹路的，这里只用到两种状态，一种是10消失，一种是原打发状态（用于裱花）
2.最后糖珠装饰可用可不用，贴上即可
3.每次都必须干透才能进行下一步，不然就白费了哦
4，固定饼干的东西可以自行选择，我用了纸盒垫起来
5.这里用的茶匙是5CC大小的
2.最后糖珠装饰可用可不用，贴上即可
3.每次都必须干透才能进行下一步，不然就白费了哦
4，固定饼干的东西可以自行选择，我用了纸盒垫起来
5.这里用的茶匙是5CC大小的
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