香蕉提子麦芬
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投汉合攘烧
麦芬的做法是烘焙中相对简单的，选用熟透的香蕉，刚好适合拿来做麦芬，因为加入了酸奶和提子，所以成品非常柔软，且香甜美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
香蕉
2条
牛奶
80ml
黄油
60g
低筋面粉
230g
泡打粉
3g
小苏打
2g
白砂糖
60g
鸡蛋
2个
酸奶
100g
提子干
40 g
步骤
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1. 备好材料，黄油微波炉加热融化（30秒左右）。 -
2. 鸡蛋打散，加入白砂糖拌匀。
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3. 倒入融化的黄油拌匀，再加入牛奶搅拌匀。
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4. 粉类混合，稍微搅拌均匀。
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5. 粉类过筛到混合液体中。
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6. 拌匀成面糊待用。
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7. 香蕉去皮压成泥。
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8. 加入酸奶拌匀。
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9. 将香蕉酸奶泥加入到面糊中，拌匀。
小贴士
香蕉中等大小，要用熟透的才香甜。
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