♛简单好吃哒●抹茶蛋糕♛
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suit柔美
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时间: 1-2小时
食材
戚风蛋糕坯
2-3片
淡奶油
250ml
牛奶
150ml
抹茶粉
10g
白砂糖
50g
步骤
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1. 备齐材料~
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2. 把抹茶粉加入牛奶中,搅匀,备用~
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3. 打发淡奶油,分三次加入白砂糖~~打一会儿就香香的啦~~
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4. 将抹茶牛奶倒入打发的奶油中,搅拌~~
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5. 取一片蛋糕坯,放在模具中,对,你没有看错,我奏是切歪啦
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6. 将奶油糊倒在蛋糕上,然后再拿一片蛋糕坯,盖在上面,奶油糊再浇一层~~
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7. 用刮刀把奶油抹平~放入冰箱冷藏几个小时~
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8. 最后取出来~在上面均匀撒上抹茶粉~就哦啦~~~耶,各位又看粗来啦,我撒的一点也不匀。。。哈哈,用面粉晒会好很多~
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9. 切开了还是有模有样哒~味道也不错咩哈哈哈各种自夸
小贴士
1、搅拌过程要小心'防止消泡。 2、蛋白打发不宜过度'否则口感偏差。 3、将面糊倒入花朵上是要尽量震去大气泡'否则成品花朵边缘会不好看
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